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中国烹饪协会民族餐饮委员会成立,将清真委员会并入
时间:2021-05-26 来源:亚博集团 浏览量 59434 次
本文摘要:中国烹饪协会民族饮食委员会在北京正式成立,归还清真委员会。

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中国烹饪协会民族饮食委员会在北京正式成立,归还清真委员会。届委由全国27个省区市,包括39个民族的195人构成。同时还聘请了3名顾问和8名专家。

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中国烹饪协会民族饮食委员会届专家、中国烹饪协会特邀继续执行副会长李亚光说明,2017年12月,中国烹饪协会要求正式成立中国烹饪协会民族饮食委员会,将中国烹饪协会清真委员会分为该分公司,在规划阶段,对国内5个少数民族自治区、30个少数民族自治州等少数民族传统饮食文化进行了理解。李亚光回应,目前少数民族饮食产业发展稳定增长趋势。

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作为中国烹饪协会民族饮食委员会的顾问,中国烹饪协会会长姜俊贤说,新委员会正式成立后,对全国各民族饮食产业开展资源整合,挖掘民族饮食文化的技术和文化内涵,规范民族饮食经营模式。同为届顾问,国家民委经济发展司调查员彭泽昌对新委员会的正式成立期待挖掘民族饮食文化资源,使少数民族优秀饮食成为特色品牌。

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